ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ПОДГОТОВКА ОБОЛОЧЕК
(черева свинная и баранья, синюга)
(черева свинная и баранья, синюга)
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ / СОСТАВ | НОРМА РАСХОДА |
| 8-32310 | КОНСЕРВАНТ ОБОЛОЧКИ Дополнительная обработка продукции в оболочке |
- |
| 8-32320 | КОНСЕРВАНТ АНТИСЕПТИК Обработка оболочек против грибков и бактерий |
30% р-р |
| 8-32330 | УЛУЧШИТЕЛЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ - 01 Улучшение технологических свойств |
- |
| 8-32340 | УЛУЧШИТЕЛЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ - 02 Улучшение технологических свойств |
1-1,5 % р-р |
| 8-32350 | УЛУЧШИТЕЛЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ - 03 Нейтрализатор кислотности |
15 % р-р |
| 8-32360 | ОСВЕЖИТЕЛЬ ЧЕРЕВЫ Устраняет все посторонние запахи |
1-1,5 кг |
| 8-32370 | КОНСЕРВАНТ ЧЕРЕВЫ Консервирует череву |
250-300 гр. |