Главная страница сайта Карта сайта
Написать письмо
ТПК «ГЛАВСНАБ»
Select language
Русская версия сайта English version
Петербург
+7 [812] 677 5763
+7 [812] 677 5764; 677 5762; 339 5406
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
РЕГУЛЯТОРЫ КИСЛОТНОСТИ И СТАБИЛИЗАТОРЫ ОКРАСКИ
АРТИКУЛ НАИМЕНОВАНИЕ / СОСТАВ PH 1% РАСТВОРА НОРМА РАСХОДА (ГР/Л) ДЛЯ СОЗДАНИЯ PHдля создания pH
ГЛАФОС
1 2 3 4 5 41 69 70 105
13-14510 РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ - 01
Пирофосфат (E450), эриторбат (E316), лимонная кислота (E330)
9,5 - 0,0 - - - - - - 0,0
9 - 0,0 - - - - - 0,0 0,1
8,5 - 0,1 0,0 0,1 0,0 - 0,1 0,1 0,1
8 0,18 0,2 0,1 0,2 0,1 - 0,3 0,2 0,3
7,5 0,3 0,3 0,2 0,4 0,2 - 0,4 0,3 0,4
7 0,41 0,4 0,2 0,4 0,3 0,0 0,5 0,4 0,5
13-14520 РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ - 02
Пирофосфат (E450), эриторбат (E316), ГДЛ (E575), глутамат (E621), аскорбиновая кислота (E300)
9,5 - 0,0 - - - - - - 0,0
9 - 0,0 - 0,0 - - - 0,0 0,1
8,5 - 0,2 0,0 0,1 0,1 - 0,2 0,1 0,2
8 0,26 0,3 0,1 0,3 0,2 - 0,4 0,3 0,3
7,5 0,47 0,5 0,3 0,5 0,4 - 0,6 0,4 0,5
7 0,66 0,6 0,4 0,7 0,5 0,1 0,7 0,5 0,6
13-14520 РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ - 02
Пирофосфат (E450), эриторбат (E316), ГДЛ (E575), глутамат (E621), аскорбиновая кислота (E300)
c выдержкой на гидролизе ГДЛ (E575) одни сутки
9,5 - 0,0 - - - - - - 0,0
9 - 0,1   0,0 - - - 0,0 0,0
8,5 - 0,2 0,0 0,1 0,0 - 0,0 0,0 0,2
8 0,18 0,4 0,1 0,3 0,2 - 0,4 0,2 0,3
7,5 0,31 0,6 0,2 0,5 0,3 - 0,5 0,4 0,5
7 0,42 0,8 0,3 0,6 0,5 0,1 0,7 0,5 0,7
13-14530 РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ - 03
Эриторбат (E316), пирофосфат (Е450), лимонная кислота (Е330)
9,5 - 0,02  - - - - - - 0,015 
9 - 0,0 - 0,0 - - - 0,0 0,0
8,5 - 0,1 0,0 0,1 0,0 - 0,1 0,1 0,1
8 0,15 0,2 0,1 0,2 0,1 - 0,2 0,2 0,2
7,5 0,25 0,3 0,1 0,3 0,2 - 0,3 0,3 0,3
7 0,35 0,4 0,2 0,3 0,2 0,1 0,4 0,3 0,4
13-14540 РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ - 04
Ортофосфат (E339), пирофосфат (E450), лимонная и аскорбиновая кислота, эриторбат, декстроза
9,5 - 1,0 - - - - - - 1,0
9 - 0,0 - 0,0 - - - 0,0 0,1
8,5 - 0,2 0,0 0,1 0,0 - 0,1 0,1 0,2
8 0,23 0,3 0,1 0,3 0,2 - 0,4 0,3 0,4
7,5 0,42 0,5 0,2 0,5 0,3 - 0,6 0,4 0,6
7 0,61 0,8 0,3 0,7 0,5 0,1 0,8 0,6 0,8
13-14610 РЕГУЛЯТОP КИСЛОТНОСТИ - 10 (в растворе) - - - - - - - - - -
13-14620 РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТИ - 11 (в растворе) - - - - - - - - - -

ОПИСАНИЕ:
Смесь регуляторов кислотности, стабилизаторов, комплексо и цвето образователей.

ПРИМЕНЕНИЕ:
Рекомендован для применения при производстве вареных, копченых, полукопченых колбасных изделий и деликатесных мясных изделиях. Для регулирования pH и цветообразования.

УСЛОВИЯ И СРОКИ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в проветриваемом помещении с tº воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. Не более 9-ти месяцев со дня выработки.

УПАКОВКА:
Полипропиленовые мешки с полиэтиленовым вкладышем или металлизированные пакеты в картонных коробках по 1, 5, 10, 20, 25 кг.