ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ЖИДКИЕ ФОСФАТЫ ДЛЯ ИНЪЕКТИРОВАНИЯ (КУТТЕРОВАНИЯ) И ЗАМАЧИВАНИЯ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ / СОСТАВ | P₂O₅ | Ph | НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ |
| 13-10310 | ГЛАФОС-21 Смесь фосфатов Е-339, Е-450, Е-451, Е-452; Na и K с усиленной степенью гидратации гидроколлоидов для инъектирования, замачивания и куттерования мясных изделий |
51 | 7,5 | 1-1,5 |
| 13-10320 | ГЛАФОС-22 Специально подобранная смесь фосфатов Е-339, Е-450, Е-451, Е-452; Na и K с усиленной степенью гидратации гидроколлоидов для инъектирования |
55 | 8,5 | 1-1,5 |
| 13-10330 | ГЛАФОС-23 Универсальная смесь фосфатов Е-339, Е-450, Е-451, Е-452; Na и K с усиленной степенью гидратации гидроколлоидов для инъектирования, замачивания и куттерования и всех видов мясного сырья |
54 | 9,0 | 1-1,5 |
| 13-10340 | ГЛАФОС-24 Специально подобранная смесь фосфатов Е-339, Е-450, Е-451, Е-452; Na и K с усиленной степенью гидратации гидроколлоидов для инъектирования, замачивания и куттерования жесткого, перемороженного мяса |
54 | 9,5 | 1-1,5 |
| 13-10350 | ГЛАФОС-25 | - | - | - |