соотношение к натуральному 1 : 5
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ |
| 10-0-57017 | ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ |
| 10-0-57027 | БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ |
| 10-0-57037 | ЧЕРНО-ПЕРЕЧНАЯ СМЕСЬ «ХАЛЯВА» |
| 10-0-57047 | МУСКАТНЫЙ ОРЕХ |
| 10-0-57057 | МАЦИСС |
| 10-0-57067 | КАРДАМОН |
| 10-0-57077 | ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ |
| 10-0-57087 | ГВОЗДИКА |
| 10-0-57097 | ЧЕСНОК |
| 10-0-57107 | ЛУК |
| 10-0-57117 | КОРИАНДР |
| 10-0-57127 | ПАПРИКА КРАСНАЯ |
| 10-0-57137 | ЧИЛИ |
| 10-0-57147 | СЕЛЬДЕРЕЙ |
| 10-0-57177 | БАЗИЛИК |
| 10-0-57187 | ГОРЧИЦА |
| 10-0-57197 | ИМБИРЬ |
| 10-0-57207 | КИНЗА |
| 10-0-57227 | ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ |
| 10-0-57237 | ЛИМОН |
| 10-0-57247 | ЛУК ЖАРЕНЫЙ |
| 10-0-57257 | МАЙОРАН |
| 10-0-57287 | ОРЕГАНО |
| 10-0-57297 | ПЕТРУШКА |
| 10-0-57317 | ТИМЬЯН |
| 10-0-57327 | ТМИН |
| 10-0-57337 | УКРОП |
| 10-0-57367 | ХРЕН |
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Эмульсии представляют собой однородные масляные и/или водомасляные жидкости в герметически закрытой таре.
ДОЗИРОВКА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Концентрация эмульсий рассчитана 1:5 (1 часть эмульсии соответствует 5 частям натуральных специи в соответствии с названием наименования)
Дозировка определяется непосредственно технологом, исходя из необходимой интенсивности вкуса и/или букета смеси специй.
Технология предусматривает замену технологической операции «насыпания» на технологическую операцию - «наливания».
СОСТАВ ПРОДУКТА:
Натуральные масла и олеорезины специй, растительные масла, эмульгаторы, растворители, антиоксиданты, умягченная вода.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в закрытой таре с температурой воздуха не более 20ºС и влажностью не выше 70%.
СРОКИ ХРАНЕНИЯ:
12 месяцев со дня выработки