ЭМУЛЬСИИ МАСЛЯНЫЕ ДЛЯ МАСЛЯНЫХ ЗАЛИВОК
соотношение к натуральному 1 : 5
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ |
| 10-0-57016 | ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ |
| 10-0-57026 | БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ |
| 10-0-57036 | ЧЕРНО-ПЕРЕЧНАЯ СМЕСЬ «ХАЛЯВА» |
| 10-0-57046 | МУСКАТНЫЙ ОРЕХ |
| 10-0-57056 | МАЦИСС |
| 10-0-57066 | КАРДАМОН |
| 10-0-57076 | ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ |
| 10-0-57086 | ГВОЗДИКА |
| 10-0-57096 | ЧЕСНОК |
| 10-0-57106 | ЛУК |
| 10-0-57116 | КОРИАНДР |
| 10-0-57126 | ПАПРИКА КРАСНАЯ |
| 10-0-57136 | ЧИЛИ |
| 10-0-57146 | СЕЛЬДЕРЕЙ |
| 10-0-57176 | БАЗИЛИК |
| 10-0-57186 | ГОРЧИЦА |
| 10-0-57196 | ИМБИРЬ |
| 10-0-57206 | КИНЗА |
| 10-0-57226 | ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ |
| 10-0-57236 | ЛИМОН |
| 10-0-57246 | ЛУК ЖАРЕНЫЙ |
| 10-0-57256 | МАЙОРАН |
| 10-0-57286 | ОРЕГАНО |
| 10-0-57296 | ПЕТРУШКА |
| 10-0-57316 | ТИМЬЯН |
| 10-0-57326 | ТМИН |
| 10-0-57336 | УКРОП |
| 10-0-57366 | ХРЕН |
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Эмульсии представляют собой однородные масляные и/или водомасляные жидкости в герметически закрытой таре.
ДОЗИРОВКА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Концентрация эмульсий рассчитана 1:5 (1 часть эмульсии соответствует 5 частям натуральных специи в соответствии с названием наименования).
Дозировка определяется непосредственно технологом, исходя из необходимой интенсивности вкуса и/или букета смеси специй.
Технология предусматривает замену технологической операции «насыпания» на технологическую операцию - «наливания».
СОСТАВ ПРОДУКТА:
Натуральные масла и олеорезины специй, растительные масла, эмульгаторы, растворители, антиоксиданты, умягченная вода.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в закрытой таре с температурой воздуха не более 20ºС и влажностью не выше 70%.
СРОКИ ХРАНЕНИЯ:
12 месяцев со дня выработки