| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ / СОСТАВ | ТИП СМЕСИ | ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ НАПОЛЕНИЕ | НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ |
| 10-55010 | СМЕСЬ № 1 Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, мускатный орех; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
натуральная | оригинал | 500 |
| 10-55017 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55010 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55017 | комплект | 700 | ||
| 10-55020 | СМЕСЬ № 2 Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, белый и душистый; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
натуральная | оригинал | 500 |
| 10-55027 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55020 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55027 | комплект | 700 | ||
| 10-55030 | СМЕСЬ № 2 С ЧЕСНОКОМ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и душистый, чеснок; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
натуральная | оригинал | 700 |
| 10-55037 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55030 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55037 | комплект | 700 | ||
| 10-55040 | СМЕСЬ № 3 Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, кориандр; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
натуральная | оригинал | 500 |
| 10-55040 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55040 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55040 | комплект | 700 | ||
| 10-55050 | СМЕСЬ № 3 С ЧЕСНОКОМ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, кориандр, чеснок; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
натуральная | оригинал | 700 |
| 10-55057 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55050 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55057 | комплект | 700 | ||
| 10-55060 | СМЕСЬ № 4 Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и душистый, мускатный орех; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
натуральная | оригинал | 500 |
| 10-55067 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55060 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55067 | комплект | 700 | ||
| 10-55070 | СМЕСЬ № 5 Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, кориандр; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631); |
натуральная | оригинал | 500 |
| 10-55077 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55070 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55077 | комплект | 700 | ||
| 10-55080 | СМЕСЬ № 5 С ЧЕСНОКОМ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, кориандр, чеснок; декстроза, усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) |
натуральная | оригинал | 700 |
| 10-55087 | комплект | 1000 | ||
| 10-0-55080 | водорвстворимая | оригинал | 500 | |
| 10-0-55087 | комплект | 700 |
ПРИМЕНЕНИЕ:
Традиционые ГОСТовские смеси для всех видов колбасных изделий, доработаные с учетом последних технологических требований.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
ССмеси специй закладываются на последних оборотах куттера. Комплекты смесей специй закладываются на нежирное сырье в начале куттерования.
ФИЗИКО-ХИМЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Сыпучая смесь с характерным ароматом специй.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
9 месяцев со дня выработки.
УПАКОВКА:
Ведра из пищевой пластмассы по 5 кг, 10 кг или полипропиленовые пакеты с алюминиевой фольгой и полиэтиленом по 0,5 кг, 1кг упакованные в картонные коробки по 10 кг, 15 кг, 20 кг, 25 кг.
Данный продукт соответствует номенклатуре для веществ, безопасных для жизни и здоровья людей.