НАТУРАЛЬНЫЕ И ВОДОРАСТВОРИМЫЕ СМЕСИ СПЕЦИЙ «БАЛТИЙСКИЕ» И ИХ КОМПЛЕКТЫ «НАСТОЯЩИЙ НЕМЕЦКИЙ ВКУС»

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

НАТУРАЛЬНЫЕ И ВОДОРАСТВОРИМЫЕ СМЕСИ СПЕЦИЙ «БАЛТИЙСКИЕ» И ИХ КОМПЛЕКТЫ «НАСТОЯЩИЙ НЕМЕЦКИЙ ВКУС»

АРТИКУЛ	НАИМЕНОВАНИЕ / СОСТАВ	ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ НАПОЛЕНИЕ	НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ
ДЛЯ СОСИСЕК, САРДЕЛЕК И КОЛБАСОК
10-0-51810	БЕЛЫЕ КОЛБАСКИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, мускатных орех, кардамон, имбирь, кориандр, анис, лук, сельдерей; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51817		комплект	850 -1000
10-0-51820	БОК-САРДЕЛЬКИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, красный и белый, паприка, лук, тмин, мускатный орех, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51827		комплект	850-1000
10-0-51830	ВЕНСКИЕ СОСИСКИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, белый и красный, паприка, кориандр, имбирь, мускатный орех, кардамон; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51837		комплект	850 -1000
10-0-51840	ДЕЛИКАТЕСНЫЕ СОСИСКИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, красный и белый, паприка, мускатный орех, кориандр, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51847		комплект	850-1000
10-0-51850	КНАКЕР КОЛБАСКИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, красный и белый, паприка, кориандр, мускатный орех, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51857		комплект	850 -1000
10-0-51860	КНАКЕР-ПИКАНТНЫЕ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, красный и белый, лук, мускатный орех, кориандр, тмин; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51867		комплект	850-1000
10-0-51870	КОЛБАСКИ КРУПНОГО ПОМОЛА Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, мускатный орех, имбирь, кориандр, анис; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51877		комплект	850 -1000
10-0-51880	МЮНХЕНСКИЕ КОЛБАСКИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, мускатный орех, анис, лук молотый, сельдерей; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51887		комплект	850-1000
10-0-51890	РЕГЕНСБУРГСКИЕ САРДЕЛЬКИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, лук молотый, мускатный орех, кардамон; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51897		комплект	850 -1000
10-0-51920	РЕЙНСКИЕ КОЛБАСКИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, мускатный орех, кардамон, тмин; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51927		комплект	850-1000
10-0-51910	ТЕЛЯЧЬИ КОЛБАСКИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, мускатный орех, кардамон, имбирь, анис, горчица; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51917		комплект	850 -1000
10-0-51920	ФРАНКФУРТЕРСКИЕ СОСИСКИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, белый и красный, паприка, кориандр, кардамон, мускатный орех; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51927		комплект	850-1000
ДЛЯ ВАРЕНЫХ КОЛБАС
10-0-52810	АУФШНИТ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, душистый и белый, мускатный орех, кардамон, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-52817		комплект	850 -1000
10-0-52820	ВАРЕНАЯ ГОВЯЖЬЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, мускатный орех, кардамон, анис, чеснок, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-52827		комплект	850-1000
10-0-52830	ГОВЯЖЬЯ ВЕТЧИННАЯ К ПИВУ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, красный и белый, мускатный орех, кардамон, горчица, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-52837		комплект	850 -1000
10-0-52840	КРАКОВСКАЯ ВЕТЧИННАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, кориандр, мускатный орех, чеснок; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-52847		комплект	850-1000
10-0-52850	МОРТАДЕЛЛА Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, белый и красный, паприка, кориандр, кардамон, мускатный орех, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-52857		комплект	850 -1000
10-0-52860	ЯЗЫКОВАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, красный и белый, паприка, мускатный орех, кориандр, имбирь, кардамон; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-52867		комплект	850-1000
ДЛЯ ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС
10-0-51920	БАВАРСКИЕ КОЛБАСКИ К ПИВУ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, тмин молотый, горчица семя, мускатный орех, кориандр; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51927		комплект	850 -1000
10-0-51930	ГОВЯЖЬЯ КОЛБАСА ЖАРЕНАЯ ПИКАНТНАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, красный и белый, паприка, лук, имбирь, тмин, мускатный орех; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51937		комплект	850-1000
10-0-51940	ГОТТИНГЕНСКАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, мускатный орех, тмин, чеснок, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51947		комплект	850 -1000
10-0-51950	ДЕБРИЦИНЕР КОЛБАСКИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, душистый, красный и белый, паприка, горчица; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51957		комплект	850-1000
10-0-51960	КАБАНОССИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, красный и белый, паприка, чеснок; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51967		комплект	850 -1000
10-0-51970	КЕС-САЛЯМИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, красный и белый, паприка, тмин, мускатный орех; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51977		комплект	850-1000
10-0-51920	КОЛБАСА ГОВЯЖЬЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, душистый и белый, чеснок, кориандр, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51927		комплект	850 -1000
10-0-51930	КОЛБАСА ГОВЯЖЬЯ ЖАРЕНАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, белый и красный, паприка, тмин, мускатный орех, кардамон, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51937		комплект	850-1000
10-0-51940	КОПЧЕНАЯ К ПИВУ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, мускатный орех, кориандр, тмин, чеснок; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51947		комплект	850 -1000
10-0-51950	КОХ-САЛЯМИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, красный и белый, паприка, чеснок, тмин, мускатный орех, кардамон; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51957		комплект	850-1000
10-0-51960	КРАКОВСКАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, кардамон, мускатный орех, тмин, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51967		комплект	850 -1000
10-0-51970	КРАКОВСКАЯ ЖАРЕННАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, белый и душистый, чеснок, имбирь, тмин зерно, мускатный орех; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51977		комплект	850-1000
10-0-51920	КРАКОВСКАЯ ПИКАНТНАЯ ЖАРЕННАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, белый и красный, паприка, тмин зерно, чеснок, мускатный орех, кардамон; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51927		комплект	850 -1000
10-0-51930	НЮРЕНБЕРГСКИЕ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный, красный и белый, мускатный орех, анис, кориандр, майоран, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51937		комплект	850-1000
10-0-51940	ОХОТНИЧЬЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, мускатный орех, кориандр, тмин, чеснок, горчица зерно; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51947		комплект	850 -1000
10-0-51950	ФРАНЦУЗКИЕ КОЛБАСКИ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, мускатный орех, кориандр, тмин, имбирь; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51957		комплект	850-1000
10-0-51960	ХОФЕР (ДВОРЦОВЫЕ ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ) Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, гвоздика, чеснок, имбирь, тмин; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51967		комплект	850 -1000
10-0-51970	ЧЕСНОЧНАЯ Смесь натуральных и водорастворимых специй: перец черный и белый, мускатный орех, тмин, чеснок, горчица; декстроза, усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631)	оригинал	600-700
10-0-51977		комплект	850-1000

ПРИМЕНЕНИЕ:
Для сосисок, сарделек, шпикачек, вареных и полукопченых колбас.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Смеси специй добавляются в конце куттерования на последних оборотах куттера.

ФИЗИКО-ХИМЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Сыпучая смесь с характерным ароматом специй.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.

СРОК ХРАНЕНИЯ:
9 месяцев со дня выработки.

УПАКОВКА:
Ведра из пищевой пластмассы по 5 кг, 10 кг или полипропиленовые пакеты с алюминиевой фольгой и полиэтиленом по 0,5 кг, 1кг упакованные в картонные коробки по 10 кг, 15 кг, 20 кг, 25 кг.

Данный продукт соответствует номенклатуре для веществ, безопасных для жизни и здоровья людей.