Водорастворимые смеси специй "Балтийские" и их комплекты для вареных и ветчиных колбас

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ СМЕСИ СПЕЦИЙ «БАЛТИЙСКИЕ» И ИХ КОМПЛЕКТЫ ДЛЯ ВАРЕНЫХ И ВЕТЧИНЫХ КОЛБАС

АРТИКУЛ	НАИМЕНОВАНИЕ / СОСТАВ	ИНТЕНСИВНОСТЬ	ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ НАПОЛЕНИЕ	НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ
10-0-52010	ГОВЯЖЬЯ ВЫСШИЙ СОРТ Смеси экстрактов и масел специй: черного и белого перца, мускатного ореха; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52017		стандарт	комплект	700
10-0-52020		интенсив	оригинал	-
10-0-52027		интенсив	комплект	-
10-0-52030	ДИАБЕТИЧЕСКАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и душистого перца, мускатного ореха, кардамона, горчицы; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52037		стандарт	комплект	700
10-0-52040		интенсив	оригинал	-
10-0-52047		интенсив	комплект	-
10-0-52050	ДЛЯ ЗАВТРАКА Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и красного перца, мускатного ореха, чеснока; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52057		стандарт	комплект	700
10-0-52060		интенсив	оригинал	-
10-0-52067		интенсив	комплект	-
10-0-52070	ДОКТОРСКАЯ - 1 Смеси экстрактов и масел специй: мускатного ореха, кардамона; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52077		стандарт	комплект	700
10-0-52080		интенсив	оригинал	-
10-0-52087		интенсив	комплект	-
10-0-52090	ДОКТОРСКАЯ - 2 Смеси экстрактов и масел специй: мускатного ореха, кардамона, душистого перца; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52097		стандарт	комплект	700
10-0-52100		интенсив	оригинал	-
10-0-52107		интенсив	комплект	-
10-0-52110	ДОКТОРСКАЯ - 3 Смеси экстрактов и масел специй: черного и белого перца, мускатного ореха, кардамона, горчицы; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52117		стандарт	комплект	700
10-0-52120		интенсив	оригинал	-
10-0-52127		интенсив	комплект	-
10-0-52130	ДОМАШНЯЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного и белого перца, чеснока, кориандра, имбиря; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52137		стандарт	комплект	700
10-0-52140		интенсив	оригинал	-
10-0-52147		интенсив	комплект	-
10-0-52150	ЗАКУСОЧНАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного и белого перца, чеснока, кориандра; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52157		стандарт	комплект	700
10-0-52160		интенсив	оригинал	-
10-0-52167		интенсив	комплект	-
10-0-52170	КАЗЫ ВАРЕНАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и душистого перца, мускатного ореха, чеснока, корицы, кориандра; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52177		стандарт	комплект	700
10-0-52180		интенсив	оригинал	-
10-0-52187		интенсив	комплект	-
10-0-52190	ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и душистого перца, мускатного ореха, кардамона; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52197		стандарт	комплект	700
10-0-52200		интенсив	оригинал	-
10-0-52207		интенсив	комплект	-
10-0-52210	МОЛОЧНАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного и белого перца, мускатного ореха, душистого перца, кардамона; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52217		стандарт	комплект	700
10-0-52220		интенсив	оригинал	-
10-0-52227		интенсив	комплект	-
10-0-52230	ОТДЕЛЬНАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и душистого перца, мускатного ореха, чеснока, горчицы; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52237		стандарт	комплект	700
10-0-52240		интенсив	оригинал	-
10-0-52247		интенсив	комплект	-
10-0-52250	ПРИМА Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и душистого перца, мускатного ореха, чеснока, горчицы; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52257		стандарт	комплект	700
10-0-52260		интенсив	оригинал	-
10-0-52267		интенсив	комплект	-
10-0-52270	РУССКАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного и белого перца, мускатного ореха, чеснока; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52277		стандарт	комплект	700
10-0-52280		интенсив	оригинал	-
10-0-52287		интенсив	комплект	-
10-0-52290	СВИНАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и душистого перца, горчицы, чеснока, имбиря; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52297		стандарт	комплект	700
10-0-52300		интенсив	оригинал	-
10-0-52307		интенсив	комплект	-
10-0-52310	СТЕПНАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого, красного и душистого перца, чеснока; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52317		стандарт	комплект	700
10-0-52320		интенсив	оригинал	-
10-0-52327		интенсив	комплект	-
10-0-52330	СТОЛОВАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и душистого перца, чеснока, горчицы; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52337		стандарт	комплект	700
10-0-52340		интенсив	оригинал	-
10-0-52347		интенсив	комплект	-
10-0-52350	ТАГАНСКАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и красного перца, мускатного ореха, кардамона, чеснока; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52357		стандарт	комплект	700
10-0-52360		интенсив	оригинал	-
10-0-52367		интенсив	комплект	-
10-0-52370	ТЕЛЯЧЬЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и душистого перца, мускатного ореха, кардамона, имбиря; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52377		стандарт	комплект	700
10-0-52380		интенсив	оригинал	-
10-0-52387		интенсив	комплект	-
10-0-52390	ЧАЙНАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного и белого перца, чеснока, кориандра; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52397		стандарт	комплект	700
10-0-52400		интенсив	оригинал	-
10-0-52407		интенсив	комплект	-
10-0-52410	ЧЕСНОЧНАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного и белого перца, чеснока, горчицы, кориандра; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52417		стандарт	комплект	700
10-0-52420		интенсив	оригинал	-
10-0-52427		интенсив	комплект	-
10-0-52430	ЭСТОНСКАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого, красного и душистого перца, чеснока; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52437		стандарт	комплект	700
10-0-52440		интенсив	оригинал	-
10-0-52447		интенсив	комплект	-
10-0-52450	ВЕТЧИННАЯ СВИНАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и красного перца, чеснока, мускатного ореха, кардамона; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52457		стандарт	комплект	700
10-0-52460		интенсив	оригинал	-
10-0-52467		интенсив	комплект	-
10-0-52470	ВЕТЧИННАЯ ГОВЯЖЬЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого, красного и душистого перца, мускатного ореха, чеснока; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52477		стандарт	комплект	700
10-0-52470		интенсив	оригинал	-
10-0-52477		интенсив	комплект	-
10-0-52480	ВЕТЧИННАЯ В ОБОЛОЧКЕ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и душистого перца, кориандра, чеснока, горчицы; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52487		стандарт	комплект	700
10-0-52490		интенсив	оригинал	-
10-0-52497		интенсив	комплект	-
10-0-52500	ВЕТЧИННО-РУБЛЕННАЯ Смеси экстрактов и масел специй: черного, белого и душистого перца, чеснока, кориандра, горчицы, мускатного ореха; усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), декстроза	стандарт	оригинал	500
10-0-52507		стандарт	комплект	700
10-0-52510		интенсив	оригинал	-
10-0-52517		интенсив	комплект	-

ПРИМЕНЕНИЕ:
Вареные колбасы и другие мясные и колбасные изделия.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Смеси специй добавляются в конце куттерования на последних оборотах куттера.

ФИЗИКО-ХИМЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Сыпучая смесь с характерным ароматом специй.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.

СРОК ХРАНЕНИЯ:
9 месяцев со дня выработки.

УПАКОВКА:
Ведра из пищевой пластмассы по 5 кг, 10 кг или полипропиленовые пакеты с алюминиевой фольгой и полиэтиленом по 0,5 кг, 1кг упакованные в картонные коробки по 10 кг, 15 кг, 20 кг, 25 кг.

Данный продукт соответствует номенклатуре для веществ, безопасных для жизни и здоровья людей.