ИHГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ВОДОРАТВОРИМЫЕ СМЕСИ СПЕЦИЙ «БАЛТИЙСКИЕ» И ИХ КОМПЛЕКТЫ
ДЛЯ СОСИСОК, САРДЕЛЕК И ШПИКАЧЕК
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ / СОСТАВ | ИНТЕНСИВНОСТЬ | ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ НАПОЛЕНИЕ | НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ |
| 10-0-51010 | БАЛТИЙСКИЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного, белого и душистого перца, кориандра, мускатного ореха, кардамона, имбиря; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51017 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51020 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51027 | комплект | - | ||
| 10-0-51030 | ГОВЯЖЬИ САРДЕЛЬКИ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного, красного и белого перца, чеснока, кориандра; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51037 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51040 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51047 | комплект | - | ||
| 10-0-51050 | ГОВЯЖЬИ СОСИСКИ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного, белого и красного перца, чеснока, горчицы; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51057 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51060 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51067 | комплект | - | ||
| 10-0-51070 | ГОРОДСКИЕ СОСИСКИ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного и белого перца, мускатного ореха, кориандра; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51077 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51080 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51087 | комплект | - | ||
| 10-0-51090 | ДАЧНЫЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного и белого перца, чеснока, горчицы; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51097 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51100 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51107 | комплект | - | ||
| 10-0-51110 | ДОКТОРСКИЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного и белого перца, мускатного ореха, кардамона; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51117 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51120 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51127 | комплект | - | ||
| 10-0-51130 | КОЛБАСКИ СВИНЫЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного и белого перца, чеснока, кориандра; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51137 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51140 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51147 | комплект | - | ||
| 10-0-51150 | ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного, душистого и белого перца, мускатного ореха, кардамона; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51157 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51160 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51167 | комплект | - | ||
| 10-0-51170 | МОЛОЧНЫЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного и белого перца, мускатного ореха, душистого перца, кардамона; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51177 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51180 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51187 | комплект | - | ||
| 10-0-51190 | НЕВСКИЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного, белого и душистого перца, чеснока, мускатного ореха,горчицы; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51197 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51200 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51207 | комплект | - | ||
| 10-0-51210 | ОСОБЫЕ СОСИСКИ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного, белого и душистого перца, мускатного ореха, имбиря; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51217 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51220 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51227 | комплект | - | ||
| 10-0-51230 | ПОДОЛЬСКИЕ СОСИСКИ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного и белого перца, мускатного ореха, кориандра, горчицы; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51237 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51240 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51247 | комплект | - | ||
| 10-0-51250 | РУССКИЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного, душистого и белого перца, мускатный ореха, чеснока, кориандра, имбиря; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631 |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51257 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51260 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51267 | комплект | - | ||
| 10-0-51270 | САРДЕЛЬКИ ОБЕДЕННЫЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного и белого перца, чеснока, кориандра, имбиря; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51277 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51280 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51287 | комплект | - | ||
| 10-0-51290 | СВИНЫЕ САРДЕЛЬКИ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного, белого перца, чеснока, горчицы, кориандра; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51297 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51300 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51307 | комплект | - | ||
| 10-0-51310 | СЛИВОЧНЫЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного, душистого и белого перца, мускатного ореха; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51317 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51320 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51327 | комплект | - | ||
| 10-0-51330 | СОСИСКА КУРИНАЯ 1 Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного, душистого и белого перца, мускатного ореха; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51337 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51340 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51347 | комплект | - | ||
| 10-0-51350 | СОСИСКА КУРИНАЯ 2 Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного и белого перца, мускатного ореха, чеснока, имбиря; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51357 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51360 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51367 | комплект | - | ||
| 10-0-51370 | СТОЛИЧНЫЕ СОСИСКИ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного,белого, душистого и красного перца, мускатного ореха; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51377 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51380 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51387 | комплект | - | ||
| 10-0-51390 | СТУДЕНЧЕСКИЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного,белого, душистого и красного перца, мускатного ореха; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51397 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51400 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51407 | комплект | - | ||
| 10-0-51410 | ТАГАНСКИЕ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного, белого и красного перца, чеснока, мускатного ореха, кардамона; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51417 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51420 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51427 | комплект | - | ||
| 10-0-51430 | ШПИКАЧКИ Смеси натуральных специй, их масел и экстрактов: черного, душистого и белого перца, мускатного ореха, чеснока, кардамона; хлорид натрия, декстроза, усилители вкуса (Е621; Е627; Е631) |
стандарт | оригинал | 500 |
| 10-0-51437 | комплект | 700 | ||
| 10-0-51440 | интенсив | оригинал | - | |
| 10-0-51447 | комплект | - |
ПРИМЕНЕНИЕ:
Сосиски, сардельки, шпикачки и других мясные и колбасные изделия.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Смеси специй добавляются в конце куттерования на последних оборотах куттера.
ФИЗИКО-ХИМЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
Сыпучая смесь с характерным ароматом специй.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. В дали от источников сильных инородных запахов. Открытые пакеты использовать немедленно или содержимое упаковки переложить в герметически закрывающуюся тару во избежание уменьшения интенсивности аромата.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
9 месяцев со дня выработки.
УПАКОВКА:
Ведра из пищевой пластмассы по 5 кг, 10 кг или полипропиленовые пакеты с алюминиевой фольгой и полиэтиленом по 0,5 кг, 1кг упакованные в картонные коробки по 10 кг, 15 кг, 20 кг, 25 кг.
Данный продукт соответствует номенклатуре для веществ, безопасных для жизни и здоровья людей.