ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ГЕЛЬ-ЖЕЛИРУЮЩИЕ СМЕСИ И СТАБИЛИЗАТОРЫ
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ | ГИДРАЦИЯ | НОРМА РАСХОДА |
| - | АКВАГЕЛЬ 01 (для инъекций и куттерования) Рафинированный каппа-каррагинан (Е407), загуститель (Е508), молочные белки, молочный сахар, мальтодекстрин |
1:40-50 | до 700 |
| - | АКВАГЕЛЬ 02 (для куттерования и инъекций) Рафинированный каппа-каррагинан (Е407), загуститель (Е508), молочные белки, молочный сахар, мальтодекстрин |
1:50-70 | до 700 |
| - | АКВАГЕЛЬ 03 (для инъекций) Рафинированный каппа-каррагинан (Е407), загуститель (Е508), молочные белки, молочный сахар, декстроза, цитрат Na (Е331) |
1:50-70 | до 450 |
| - | АКВАГЕЛЬ 04 (для инъекций) Рафинированный каппа-каррагинан (Е407), загуститель (Е508), смесь гидроколлоидов (Е410, Е412), цитрат Na (Е331), крахмал (Е1422), молочные белки, молочный сахар |
1:45-50 | до 450 |
| - | АКВАГЕЛЬ 05 (для инъекций) Рафинированный каппа-каррагинан (Е407), загуститель (Е508), смесь гидроколлоидов (Е410, Е425), молочные белки, молочный сахар, крахмал (Е1422), декстроза, цитрат Na (Е331) |
1:65-75 | до 450 |
| - | АКВАГЕЛЬ 06 (для фаршей и рубленных полуфабрикатов) Рафинированн каппа-каррагинан (Е407), пищевые волокна (Е466), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), молочные белки, молочный сахар, мальтодекстрин, цитрат Na (Е331) |
1:35-60 | до 500 |
| - | АКВАГЕЛЬ 07 (для всех видов полуфабрикатов) Пищевые волокна (Е466), смесь гидроколлоидов (Е410, Е415), молочные белки, молочный сахар, цитрат Na (Е331) |
1:15-25 | до 500 |
| - | АКВАГЕЛЬ 08 (уплотнитель фарша и полуфабрикатов) Смесь гидроколлоидов (Е410, Е412, Е415), молочные белки, молочный сахар, цитрат Na (Е331) |
1:20-25 | до 500 |
| - | АКВАГЕЛЬ 09 (для консервов) Рафинированный каппа-каррагинан (Е407), загуститель (Е508), цитрат Na (Е331), бикарбонат Na (Е500), декстроза |
- | - |
| - | АКВАГЕЛЬ 010 (для консервов) | - | - |
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Однородная сыпучая смесь белого цвета.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Универсальные технологические смеси для производства всех видов вареных и п/к колбасных изделий, мясных п/ф и консервов, мясных деликатесов.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в проветриваемом помещении с температурой воздуха не более 25ºС и влажностью не выше 70%. Вдали от источников сильных инородных запахов.
СРОК ХРАНЕНИЯ:
9 месяцев со дня выработки.
УПАКОВКА:
Бумажные мешки или полипропиленовые мешки с полиэтиленовым вкладышем массой 20 кг, 25 кг.
Данный продукт соответствует номенклатуре для веществ, безопасных для жизни и здоровья людей.