ЭМУЛЬСИИ С УКСУСОМ ДЛЯ МАРИНАДОВ
соотношение к натуральному 1 : 5
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ |
| 10-0-63018 | ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ |
| 10-0-63028 | БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ |
| 10-0-63038 | ЧЕРНО-ПЕРЕЧНАЯ СМЕСЬ «ХАЛЯВА» |
| 10-0-63048 | МУСКАТНЫЙ ОРЕХ |
| 10-0-63058 | МАЦИСС |
| 10-0-63068 | КАРДАМОН |
| 10-0-63078 | ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ |
| 10-0-63088 | ГВОЗДИКА |
| 10-0-63098 | ЧЕСНОК |
| 10-0-63108 | ЛУК |
| 10-0-63118 | КОРИАНДР |
| 10-0-63128 | ПАПРИКА КРАСНАЯ |
| 10-0-63138 | ЧИЛИ |
| 10-0-63148 | СЕЛЬДЕРЕЙ |
| 10-0-63178 | БАЗИЛИК |
| 10-0-63188 | ГОРЧИЦА |
| 10-0-63198 | ИМБИРЬ |
| 10-0-63208 | КИНЗА |
| 10-0-63228 | ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ |
| 10-0-63238 | ЛИМОН |
| 10-0-63248 | ЛУК ЖАРЕНЫЙ |
| 10-0-63258 | МАЙОРАН |
| 10-0-63288 | ОРЕГАНО |
| 10-0-63298 | ПЕТРУШКА |
| 10-0-63318 | ТИМЬЯН |
| 10-0-63328 | ТМИН |
| 10-0-63338 | УКРОП |
| 10-0-63368 | ХРЕН |
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Эмульсии представляют собой однородные масляные и/или водомасляные жидкости в герметически закрытой таре.
ДОЗИРОВКА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Концентрация эмульсий рассчитана 1:5 (1 часть эмульсии соответствует 5 частям натуральных специи в соответствии с названием наименования).
Дозировка определяется непосредственно технологом, исходя из необходимой интенсивности вкуса и/или букета смеси специй.
Технология предусматривает замену технологической операции «насыпания» на технологическую операцию - «наливания».
СОСТАВ ПРОДУКТА:
Натуральные масла и олеорезины специй, растительные масла, эмульгаторы, растворители, антиоксиданты, умягченная вода.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в закрытой таре с температурой воздуха не более 20ºС и влажностью не выше 70%.
СРОКИ ХРАНЕНИЯ:
12 месяцев со дня выработки