ЭМУЛЬСИИ МАСЛЯНЫЕ ДЛЯ МАСЛЯНЫХ ЗАЛИВОК
соотношение к натуральному 1 : 5
| АРТИКУЛ | НАИМЕНОВАНИЕ |
| 10-0-63016 | ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ |
| 10-0-63026 | БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ |
| 10-0-63036 | ЧЕРНО-ПЕРЕЧНАЯ СМЕСЬ «ХАЛЯВА» |
| 10-0-63046 | МУСКАТНЫЙ ОРЕХ |
| 10-0-63056 | МАЦИСС |
| 10-0-63066 | КАРДАМОН |
| 10-0-63076 | ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ |
| 10-0-63086 | ГВОЗДИКА |
| 10-0-63096 | ЧЕСНОК |
| 10-0-63106 | ЛУК |
| 10-0-63116 | КОРИАНДР |
| 10-0-63126 | ПАПРИКА КРАСНАЯ |
| 10-0-63136 | ЧИЛИ |
| 10-0-63146 | СЕЛЬДЕРЕЙ |
| 10-0-63176 | БАЗИЛИК |
| 10-0-63186 | ГОРЧИЦА |
| 10-0-63196 | ИМБИРЬ |
| 10-0-63206 | КИНЗА |
| 10-0-63226 | ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ |
| 10-0-63236 | ЛИМОН |
| 10-0-63246 | ЛУК ЖАРЕНЫЙ |
| 10-0-63256 | МАЙОРАН |
| 10-0-63286 | ОРЕГАНО |
| 10-0-63296 | ПЕТРУШКА |
| 10-0-63316 | ТИМЬЯН |
| 10-0-63326 | ТМИН |
| 10-0-63336 | УКРОП |
| 10-0-63366 | ХРЕН |
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Эмульсии представляют собой однородные масляные и/или водомасляные жидкости в герметически закрытой таре.
ДОЗИРОВКА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Концентрация эмульсий рассчитана 1:5 (1 часть эмульсии соответствует 5 частям натуральных специи в соответствии с названием наименования).
Дозировка определяется непосредственно технологом, исходя из необходимой интенсивности вкуса и/или букета смеси специй.
Технология предусматривает замену технологической операции «насыпания» на технологическую операцию - «наливания».
СОСТАВ ПРОДУКТА:
Натуральные масла и олеорезины специй, растительные масла, эмульгаторы, растворители, антиоксиданты, умягченная вода.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Хранить в закрытой таре с температурой воздуха не более 20ºС и влажностью не выше 70%.
СРОКИ ХРАНЕНИЯ:
12 месяцев со дня выработки